皆様こんにちは
昨日は、久しぶりにロストを観ました
だいぶ前に１～４を一気に見たのですが、その後がなかなか
出てなかったので放置状態。。。久しぶりにＤＶＤを借りに行く
と完結してるじゃないですか！これは観なくては。。。って事で
やっぱりハマリますなぁ～
さて先日は初ガレット・デ・ロワを
焼いてビギナーズラックで調子に乗っちゃったついでに…
次は、お菓子を焼こうってことでガレット・ブルトンヌを焼いて
みた。ちょうど年末に使いきろうと思っていた栗の粉が、まだ
少しあるので、栗の粉と発酵バター、ゲランドで焼きました
ガレット・デ・ロワとは、丸くて平たい王様のケーキでしたが、
ブルトンヌはフランス・ブルターニュ地方のお菓子のことです。
この地域は酪農が盛んで、ゲランドの塩も作られているので
こんな甘じょっぱいお菓子が生まれたみたいです
模様は
ガレット・デ・ロワみたいに意味があるのか判りませんが…
（ガレットの模様…ローリエ：栄光 麦の穂：豊穣 太陽：生命）
フォークで描きました
でも力が弱かったみたいで綺麗には
跡が残らず
しかも焼成温度が少し高かったみたいで若干
焼き色が濃くなったけど味は、焦げた味にはなってないから
ヨシとしましょう
トップは、グランマルニエが塗ってあります。
ザクほろで栗の粉の味がよくわかって美味しかったぁ～
旦那様も気に行ったみたいなので、また作ろうかなぁ～
カロリーが、かなり気になるけど
気にしたらダメよね
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