皆様こんにちは男子サッカーは残念でしたね。。。
でもバレーは勝ったし、卓球が銀メダルまた頑張って
ほしいですねぇ~さて今日もいまいちバゲットですが…
見守ってやって下さい今回は、先日wakameさん
から
戴いた【ターメリックペッパー】を使って作ってみました
たくあんやカレーの着色として使われるスパイスです
最近では、呑んだ後に飲む【ウコン】でも知られてますが
生姜の仲間です。ご存知でした??前置きは、さておき
生地を発酵したら…こんなに発色が綺麗少し緑色が
見えるのは、パセリが入っています。その他にガーリック
ブラックペッパーなどが入っていて、お塩は「減塩」と書か
れてありましたが、粉120gに対して3gほど使いました
5gくらいでもいいかも塩味が、もう少し欲しかったなぁ。
wakameさん、美味しい調味料をありがとうございました
他にも色々なお料理に使ってみますねっで、バゲに
戻り。。。今回は、焼き上がりが真ん丸のパンパンな感じ
だったので気泡に期待しましたが、イマイチポツポツ
なだけやっぱり、リュスティックを何度も焼いた方が
気泡のコツを掴むにはいいのかなっそして…黄色に
美味しそうに作って下さいましたありがとうございます。
こちら9名様から今つくれぽ戴いてるので、あと1人様で
話題入りとなりますこの機会にいかがでしょうか??
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