皆様こんにちは
二回目の記事です
前記事は一気に
２個のパンをアップしています、珍しいでしょっ
それは…
失敗パンだから
って、ことで見なくていいですよぉ～
さて先週、出掛けたパン教室の復習パン！アップするのを
忘れてました
あまりに地味なんでねっ
復習したのは
やっぱりネギではなく、アレンジ！アレンジー！！だって
ネギは、あまり好きではないので
ちょうど、家にあった
水菜を使って、教室でパン生地に塗った胡麻油は、今回
これまたアレンジをして、ラー油を少し加えて塗ってみた
食べてみたら、ラー油ってわかるけど…意外と辛い物好き
の私としては、もう少しラー油が多めでも良かったかも
そして教室で焼いた時は、パン生地を渦巻きにして焼き
ましたが、私は棒状のをカットしてシナモンロールのような
形にしてフライパンに置き発酵＆ガスコンロで焼きました。
教室の時のように弱火でじっくり焼きましたが、少し色が
薄かったみたいで、追加で両面１０分ほど焼きました
水菜の緑色も、まぁまぁ綺麗に出たかなぁ？葉の長さが
ちょっと長過ぎたのか…出過ぎてる感じがありますが
緑が見えるから、教室で作った時よりは地味…でもない
かな？？？今回はフライパンにバターも引かず綺麗に
焼けたので良かったぁ～
甘系のパンも出来るかな？
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