皆様こんにちは二回目の記事です
前記事は一気に
2個のパンをアップしています、珍しいでしょっそれは…
失敗パンだからって、ことで見なくていいですよぉ~
さて先週、出掛けたパン教室の復習パン!アップするのを
忘れてましたあまりに地味なんでねっ
復習したのは
やっぱりネギではなく、アレンジ!アレンジー!!だって
ネギは、あまり好きではないのでちょうど、家にあった
水菜を使って、教室でパン生地に塗った胡麻油は、今回
これまたアレンジをして、ラー油を少し加えて塗ってみた
食べてみたら、ラー油ってわかるけど…意外と辛い物好き
の私としては、もう少しラー油が多めでも良かったかも
そして教室で焼いた時は、パン生地を渦巻きにして焼き
ましたが、私は棒状のをカットしてシナモンロールのような
形にしてフライパンに置き発酵&ガスコンロで焼きました。
教室の時のように弱火でじっくり焼きましたが、少し色が
薄かったみたいで、追加で両面10分ほど焼きました
水菜の緑色も、まぁまぁ綺麗に出たかなぁ?葉の長さが
ちょっと長過ぎたのか…出過ぎてる感じがありますが
緑が見えるから、教室で作った時よりは地味…でもない
かな???今回はフライパンにバターも引かず綺麗に
焼けたので良かったぁ~甘系のパンも出来るかな?
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