皆様こんにちは
今日は曇で良かった。。。花粉症も軽い。
明日は３月１１日。あれから１年…時間が経つのは早い
まだまだ震災の爪痕が残っていますが、一歩でも前に進め
ますように…
そして一日も早い原発の収束を願ってます。
さて、先日も焼いたムール・ド・ピエールでバゲット、今回は
100％ムールドピエールで焼きました
う～ん、今回も微妙
な仕上がり。。。でも味は、やっぱり美味しい
MKTDほど
濃い味ではないですが、あっさりしていて小麦の味がイイ！
バゲの出来がイマイチなので（って毎回ですが…
）最近
ハマってる食べ方？を紹介させて下さい
昨日アップした
カンパも同じ食べ方で今朝いただきました
その食べ方は
クリチをヌリヌリィ～、その上にローストした胡桃をのせてー
最後にメイプルシロップをタラ～リと
あっ、クリチを塗る
前にバゲはトーストしておいて下さいね
メイプル⇒蜂蜜
でも美味しいかも
明日は、蜂蜜で食べてみよぉ～
きんぴらサンドにもしてみました。これも美味しかったよ。
ピエール120ｇ ホシノ酵母ビール種８ｇ 水88ｇ 塩２ｇ
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今日は、こちらに行ってきました。