皆様こんにちは
昨日は、やっと布団を干してコタツを
出しました。夜はヌクヌク
トラ吉君も電気は付いてない
ものの…中に入ると落ち着くようで、ずっと寝てました
昨日は、お休みだったので今季２回目のクロワッサンに
チャレンジ！今回は無謀にも５回の折り込み243層かな？
でもイメージしてた蜂の巣のようなクラムにはならず。。。
しかも生地の厚みが均一じゃなかったらしく
大中小の
３種類の大きさが出来あがった
まっ、私らしいけどね。
大が２個、中が５個、小が３個
小の３個のうち１個は
ツギハギ君なので、カウントしないで両端が薄くて小さい
２個になりました。カットしたのを一口食べたら。。。
「エシレ、サイコ～！！！」と叫びたくなった
今回は
奮発して５０g入りのを２個買ったのだ
クロワッサンの
ために
って言いたいけど…赤札50％オフだったので
２個買ったってわけ
それでも１個の値段だしねぇ～！
それで気合い入れて昨日作ったのさ
それで、いつも
３回の折り込み で蜂の巣にならなかったから、５回巻い
たらなるのかと思ったけど。。。そうでもなかったなぁ
今回、最終成形をするときに、生地を伸ばすと酒種の
米麹が邪魔するのか、生地が切れそうになって半分
諦めモード。。。成形しにくかったなぁ～
でも今度は
ちゃんと照り玉塗って、焼成したから見た目も綺麗よ！
あとはクラムの問題だなぁ～。。。って、殆どのパンが
クラムの問題抱えてるよ、私
バゲもクッペもリュスも
ぜぇ～んぶクラムが問題。。。
もっとカッコイイパンが
焼けないもんかねぇ～
ってことで前記事で紹介して
たリュスからクッペに変身した後に仕込んでた生地ね、
こちらも昨日焼いたのですが。。。イラつく一件があり
すっかり焦げ焦げ
まっ、その一件が無くっても撃沈
だったとは思うけどねぇ～
イラついた事は最後に書いときます(笑)
昨日は、惜しくも７位に戻ってしまいましたが
先日から沢山の応援を戴き、ここ１週間ほど200pが
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+++イラッとした一件…+++
リュスをオーブンに入れてからスタートする時２５０度で…３分
経ったくらいでピンポンがなった。。。インターフォンを出ると
何やら、うちのマンションのネット回線を安いプランの回線を
接続できるようになったので、その確認が必要なので玄関先まで
出て来い…とのこと。いま手が離せないから他のお宅に行って
から、また来るように言ったら他の家には連絡が取れたけど
うちだけ先日から何度来ても留守で連絡が取れてないからすぐに
終わるから、すぐに玄関に出てこい！みたいな…しぶしぶ出たら
NTT回線からａｕ回線にしろって勧誘だった゛(｀ヘ´#) 前にも
安くなるからって、どっかからどっかに変えたけどかなり面倒だった
から要らないって言ってるのに手続きは、名前書くだけで他は
自分達（業者）がするから…云々。だから前にも、そう言われて
したらすごく面倒だったからイイです！！と断ってるのに。。。
そんな２千円も安くなるのに、変えないなんておかしいですよ。
とか(-.-;) ブチっと切れて「要りません！」と言って玄関閉めたら
リュスが焦げてた。。。ｉｌ||ｌｉ(つд-｡)ｉｌ||ｌｉ おらぁ～(っ｀Д´)っ･:∴
あたしのホップリュス返さんかぁ～い ヽ(｀⌒´#)ノ
私、帰りが遅かったのって金曜だけで、あとは５時には家に
居てますけどぉ～？？？なにが何度来ても留守だった…だよ。
昼間来るからじゃ～！昼間は皆、働いとるっちゅうねんヽ(`Д´)ノ
すみません。お詫びに？可愛いトラ吉君でお別れを(^ω^;)
