皆様こんにちは
今日は、職場でケーキを戴きました
お昼を食べずに食べてしまったので、若干…胃もたれ
歳ですわぁ～。。。
ヤダ、やだ
さて今日は、バゲより
先に、先日の続きでホップ種捨て種を利用したベーグル。
この時、捨て種×サフを予定していたのに入れ忘れて
膨らむかどうか、かなり心配でしたが問題なく膨らみました。
ってことは…捨てずに活用できるって事？いちおう、まだ
少し残っている捨て種があるので、今度また何か焼いて
みます。（って、先日もベーグル焼いた
）この時ちょうど
バターが無いない！と探しまわってた頃なのでベーグル
ばかり焼いてましたが、先日コストコに行ったらバターが
あったので、普通に起こしたホップ種ではクロワッサンと
山食を焼きたい
（
昨日焼いて撃沈
）だからって
わけでもないけど、ベーグルは簡単に出来るし失敗したと
しても…他のパンよりは、落ち込み度合いが少なくて済む
かなぁ～と。。。捨て種は、どうしても
ベーグルを焼いて
しまうのです。今回も、あの残念な無花果 を使って。よく
レストラン等で【イチジク×生ハム】の前菜が出てくるのを
思い出して、美味しいかなぁ～と作ってみました
そして
今回は、先に生地を作る時に既に胡椒を入れて捏ねて
みた。これは結構全体に胡椒がまぶされてナカナカいい
かも
また何かお惣菜系を焼く時には、こうしてみよう。
それで、このベーグルも無花果のせいか…
美味しい
とは思えず
そんな訳で、甘い系のを先日作ってみた。
こちらは結構美味しかった
また別記事でアップします。
小出しで申し訳ないですが。。。少しづつアップしないと
今は一人の生活なので、すぐにネタ切れしてしまいそう
なので
…ってさ、昨日も山とバゲを焼いてしまう私
どんだけぇ～
今夜はベーグルまた焼いちゃう？？？
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+++ピグ日記+++
どなたかにメロンパンを。。。そしてレーズン酵母の(笑)
食パンと蓮の葉茶は、おこりんぼママ。さんに戴きました♪
ご馳走様でしたヽ(*´∀｀*)ノ.+ﾟ♪.+ﾟ
レーズン酵母の食パンの画像…保存されてなかった(/へ＼*)))
でも酸味がなくて美味しゅうございました( *´艸｀)