皆様こんにちは
今朝の雨は凄かったですね
今日も
旦那様は残業のようで、昨日作っておいた鮪のヅケ…食べ
れるかなぁ～？私もまだ夕飯を食べずに待ってるのでお腹
早く食べたいぞっ
ご飯の様子はまた後日（どうでもいいか
）
先日の。。。
（自分で言ってしまいますが
）カッチョイイ～
バゲットで調子に乗ってしまったワタクシ
やっぱり調子に
乗っては、いけません
日曜日に暇だったのでパンを２種類
焼いたのですが…２つとも全然ダメでした
その一つが
これ
一見、良さそうに写してますので。。。引きますねぇー！
ど ー ん ！ ！ ！
どうですか？この不細工さ
実は焼成の時にオーブンに
生地を滑らすように入れるのですが、オーブンシートが途中で
滑らなくなり、手前の生地が天板からダラリと垂れてしまって
あたふたしながら、なんとか天板には乗せたのですが。。。
いつもなら生地を入れてから、すぐにスタートをしないで蒸らし
てからスタートをするのですが…何を思ったのか
スタートを
押してしまい
そこで一度、ドアを開けて同じ状態にすれば
良かったものを、なぜかそのまま焼成してしまい…見事に
生地が焼き上がり、クープが開かなかったという
何とも
悲惨な物語。。。いや、悲惨な結果に
でも一ヶ所だけは
クープがモリッ！としていて、今まで家で焼いた中で一番の
元気がいいエッジだったかも。だから、それ以外のは底割れ
まぁ～仕方ないというか、エッジが出てないから底割れする
のは、当たり前で。。。まったく残念な結果でした
これ…
実は翌日に会うお友達にプレゼントする予定だったので
このバゲット ボコットが焼けてから､また仕込み始めたん
です。その仕込みが終わっても、日曜は…旦那様が帰る
ことがなく、月曜も通常通り会社に行きました。その月曜
の朝に、このバゲットを食べたのですが、気泡はこんな。
毎度ですねぇ～月曜は、朝からパンを焼きました
消費電力が気になる昨今。。。失敗パンばかり焼いて
すみません
次はバゲットの予熱の為に焼いた山食を
お披露目しますが、先にも書いた通り失敗パンなので…
どうぞ笑ってみてやって下さい
長々と失礼致しました。
そんな暇をしていた（旦那様が急きょ仕事だったため）日曜日。
いし子さん からひょ子ちゃん のお友達homｙさん のベーグルを
２種類戴きました。モチふかっな感じのベーグルご馳走様です。
焼き色がお上品な白パンっぽい感じでした♪
コメントは、旦那様が在宅のため、お休みですが…
まったくしないのも寂しいので短コメでも伺える時に
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こちらはクロワッサン？先週
頂きました★ご報告遅れ…(;´Д`)ノ こちらもどちら様からでしょう？
ピグライフも夏野菜クエストを終了して。。。次は服作りですか(^ω^;)
終わりがないじょぉ～(;´Д`)ノ って、ずいぶんハマってる(笑)
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仏産フランスパン用準強力粉（ラ・トラディション・フランセーズ）1kg
