皆様こんにちは
今日は雨が降ったり止んだり…旦那様が
急きょ仕事になってしまい暇人の私。。。２４時間ＴＶとピグの
畑仕事が忙しく
目が大変なことになってます
腫れてるし
真っ赤だし…時々痙攣してるし
明日には治るかな？さて
先日から黒ゴマが自分の中でブームでして
先日の黒ゴマ
カンパに続いて。。。黒ゴマでバゲットを焼きました
えへへ
今回の出来栄えは
なかなかいい感じでっす
ただ…
プレゼントに差し上げてしまったので、クラムの感じはどうか
わかりません
でも、いいんです。わからなくても…エッジが
これだけシャッキっと立っていれば
気泡が無くても、また
次に頑張れますから
今回も仕込み水はコントレックスと
半々でプラス水道水です。黒ゴマは適当に入れたので
何グラム入ったのかわかりませんが粉は、ヨッチ☆さん
から戴いたラトラとＴ７０をブレンドしています
だから味は
美味しいと思うんです。塩さえ忘れていなければね。。。
結構、こういう凡ミスをするので…もし私がプレゼントした
パンを召し上がる機会があってマズイ
と思ったら塩を
疑って下さい
少量しか入らない塩ですが…かなり重要
ですからねっ
大丈夫でしたかぁ～？chercherさん
？？
あぁ～最近バゲット食べてないから食べたくなってきた
また焼きましょうかね。。。そろそろ【Coupe Junkies】の
残ったレシピも早く消化せねばぁ～
頑張るぞぉー
徳光さん、２４時間お疲れ様でしたぁ～(´・∀・ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
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