【今夜も引き続きコメントお休みさせて頂きますo(_ _*)o ゴメンナサイ】
皆様こんにちは
今朝から、また旦那様が出張へ行きました。
今朝は、駅まで大きな荷物を持って行くので車でお見送りに
今度は短い出張で来週には帰ってきます。そこからは少しの間
出張がないようなので、またその時はコメント訪問お休みさせて
戴きます。そして今日は…レディースディ
で体調が優れない
ので、今夜まで皆様の記事へのコメントお休みさせて下さい
さて今日焼いたパンです。先日のトマト酵母で何パンがいいか
考えた結果。。。やっぱりトマト酵母ならトマト入りでしょっ！と
いうことで、ドライトマト入りのトマトクッペです
ハサミでヘタの
部分を作って焼成するのですが、二次発酵が甘かったのか…
それとも元種の元気がないせいなのか
何ともまぁ～残念な
仕上がりでして。。。最後の最後に紫芋粉を振ってみたのです
が、それもまた余計な仕事だったみたいです
ヘタの部分も
細長くカット出来なかったので、かなり太くてヘタに見えん
捏ねる時にバジルを入れてみたけど、少ない割に香りが凄く
甘みはドライトマトの甘みのみ。トマトが甘かったせいか
フルーツっぽい感じだったのでバジルの香りが強すぎて
邪魔な感じだった
トマト＝バジルはセットで考えてたので
意外な結果となりました。まぁ～食べれんことないからね…
戴きますけどぉ
なら文句言うなっ
今夜は、そんな訳で
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明日には復活すると思うので、我儘お許し下さいませ
タイトル。。。トマト多すぎかしら？？？(^ω^;)
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