皆様こんにちは
今日は頑張りました、ワタクシ
昨日
【カチカチ焦げ山】だった山食のリベンジを今朝､果たしてから
パートに出掛けましたよっ
なので、朝から機嫌がいい～
でも、ちょっと控え目な山食なのは、ホシノフランスパン種の
エキスが残り少なくて、いつもの分量よりも少ないのです
ちょいとシワってるのは帰宅後の写真だからです…(;´Д`)ノ
なんとか頑張ってくれて、昨夜は成形までしてオーバーナイト
しました。約７時間でしたが【真夏の発酵方法 】をちょっと変え
て発酵させたら、ちょうど良かったです
朝ご飯や、身支度を
済ませながら追加発酵させて。。。パートに出掛ける３０分前に
焼き上がり、帰宅後…無事に追加発送できましたぁ～
そして、今日の昼過ぎに先便が到着したとのお電話を戴いて
更に感激
出先だったせいもあり、言いたいことは山ほど
あったのに、少ししかお話できませんでした
今回お送りした
のは。。。私がブログを始めた頃から仲良くさせてもらっている
【taigaさん
】二人の息子君の素敵ママです
お送りしたものは
また別記事でご紹介させて頂きますねっ
taigaさん、率直な
ご意見をお待ちしています
プレ企画の残り、お一人様は
３月のご指定があったので、先にtaigaさんへお送りしました。
山食の追加便も明日、無事に到着しますように。。。
この記事は、今日２個目です。前記事も観てやって下さい
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黒糖ジンジャー山
レシピＩＤ1328327
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