皆様こんにちは
こちらは、予約記事です。今朝の記事で
ホッコリ
自分へのご褒美記事でしたが…
今夜は
パートが遅くなるのと、昨日の夜中に旦那様が帰宅したので
今夜は、来月の今日
が旦那様のお誕生日なので前倒し
お誕生会をしてきます。特に場所を決めてないのですが
何がいいのか。。。ということで、帰りも遅くなると思います。
皆様へのブログ訪問、今日は携帯から失礼させて頂きます。
コメントは携帯から苦手なので、ゴメンナサイ。。。
さて
前置きが、またかなり長くなりましたが…先日、久しぶりに
酵母カンパを焼きましたぁ
起こしたてのＧＲ酵母様で
ご機嫌も良かったようで、バックリ割れて下さいました
教室のレシピだと割れないのですが…vivianさんのレシピ
だと割れてくれます
でも、これが酵母だからなのか…
クープの深さは２mmくらい。今は↑このカミソリを持ち手無しで使ってます(笑)
それともイーストだから割れないのか、未だに不明です
ホシノで焼いた時は、皮が薄い状態で割れて波が立つ
ような感じにメリっと行くように思います。いつもなぜ？と
質問されるんですが…自分でもよくわかってないので
ご質問には、答えられないかもです
ただ、方法として
バックリ☆カンパーニュ＠ボウル被せ技
この２つ。
これで焼いてます。カンパ過去記事は、こちらから どうぞ。
でも、決して割れないからダメというわけではありません…
あくまでも自己満足です。ご了承くださいませ明日は
新年会前日になるため、もしかすると…明日もコメントは
控えさせて戴くかもしれません。。。申し訳ありませんが
どうぞ宜しくお願いします
週末に向けて頑張るぞっ
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ｍリンママさん が自家製酵母カンパで
バックリ☆カンパーニュ＠ボウル被せ技
に挑戦♪
ありがとうございました(ﾉ´▽｀)ﾉ レシピＩＤ1058385
クランベリーさん が、パウンド型で
ミニ黒糖ジンジャー山
を作って下さいました♪
ありがとうございました(ﾉ´▽｀)ﾉ レシピＩＤ1328327
恵方巻きにいかが？キンパ♪
ＩＤ1017832
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