皆様こんにちは
昨日は、初めてオーバル型でカンパを
焼きました。久しぶりのカンパでしかもフリーザーで眠って
いた最後の私の元種【デラウェア酵母（１年もの）】で焼いた
オーバルカンパが焼けました
ある意味アッパレな感じですが
やっぱり、ぱっくりエッジが立ったカンパーニュが焼きたかった
で、明日もカンパーニュのリベンジをしたかったけど…今年の
焼き納めは、別なパンにします
時間の都合上ね。。。
今年も本当に沢山焼いて、沢山失敗した年でした。来年は
更に焼いて焼いて、失敗して…
いっぱい学ぶぞぉ～
今日からお正月３日はペタのお返しはお休みさせていただきます
失敗カンパもご愛敬( *´艸｀) と､思って下さった方。。。
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