皆様こんにちは
今日、本当は新玉ねぎ酵母でパンを焼く
予定でしたが、時間がなくなってしまい。。。前日に仕込んだ
ルヴァン種でバゲットを焼きました。久しぶりのルヴァン
かなり緊張していましたが、私にしてはいい感じに焼けた
ので、お披露目したいなぁ～と
行っちゃっていいですか！？
皆さんのかっこいいバゲットから見たら、随分お恥ずかしい
限りですが…うちのオーブンいや私にしてはいい感じかな？
もう少し表面に水分（霧）があればクープが開くのかなぁ～
今日は焼成中に２回ほど扉を開けて霧吹きしてみました。
横？縦？から見ると、凄くノッペリなんですがね。。。
う～ん。
ちょっとクネクネ
シートに移す時に
マットにくっついて
しまい、なかなか
はずれなかった
もう少しかな？
また頑張ろう
クラムはもイマイチで
明日の朝はルヴァンで
朝食
に
き～まりっ
今日は、またスコーンを焼きました
桜の花をちりばめたものと、プレーン、紅茶の３種類。
桜ってもう終わりなんですがね。。。最後の桜です
一日一回クリックで応援していただけると励みになります。
皆様の一票お待ちしています(*^ー^)ノ
応援感謝です★
にほんブログ村 ←携帯からもクリック宜しくです(*ﾟｰﾟ)ゞ
「自家製酵母の会」 350名様に枠広げました★
明日も素敵な一日になりますように☆彡
１９日までゴールデンヨット・イーグル・四つ葉バターがお得(^∇^)v
↑ ↑ ↑ ↑ ↑
基本のパンレッスンセット ￥１０００
天然酵母のパンレッスンセット ￥１３００
シナモンロールのレッスンセット ￥１０００ ですって～ヽ(*´∀｀*)ノ.+ﾟ♪.+ﾟ