皆様こんにちは
今日も暖かい一日でした
さて昨日にまた続きまして
昆布酵母で今日はお料理
しちゃいましょう
ってことで、今日は二品。まず一つ目
【豚肉と水菜の酵母をたっぷり含んだお揚げさん】
二品目。【いわしの梅＆昆布酵母煮】
どちらのレシピも昆布酵母を少し加えているだけです
やっぱり旨み成分が出て美味しいです
二品目の
いわしには臭み消しと骨が柔らかくなるように、お酢を
入れています。このお酢も特製の【タラゴン酢】です
穀物酢にタラゴンを入れておいた魚料理向けのお酢
これが一役買ってくれています。こちらは頂き物なので
今度は、自分で作りたいなぁ～
Sさん、Thank youです
今日もポチっと☆
応援どうぞよろしくお願いしま～す
応援感謝です★
「自家製酵母の会」 ３００名様！満員御礼です★
明日も素敵な一日になりますように☆彡
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