皆様こんにちは
明日から、天気が崩れるようですが
週末は晴れてほしいのに
さて昨日の記事の続きです
先日作った【柚子フィリング 】でスコーンよりもとっても簡単
ショートブレッドを作りました
スコーンと違って
牛乳を
使わないので、手もそんなにベタベタと汚れません
今回は米粉を使って作ってみました
さて材料です
*☆*:;;;:*☆*:;;;:* 材料 *:;;;:*☆*:;;;:*☆
薄力粉 150ｇ 上新粉 30g バター 80ｇ
グラニュー糖 30ｇ 柚子フィリング 30ｇ
柚子の果汁とグランマルニエを足して 大さじ１
*☆*:;;;:*☆*:;;;:* 作り方 *:;;;:*☆*:;;;:*☆
薄力粉と上新粉、グラニュー糖をふるっておく。
（オーブンを予熱：２３０度）
バターを細かく刻んで①と混ぜ合わせる（ラブイン）
バターと粉が混ざったら青文字を加えて一塊りにする。
生地をのばして包丁などで食べやすい大きさにカット。
予熱から180度に落として35分焼いて出来上がり
オーブンの温度は、ご家庭のオーブンによると思うので焼き色を見ながら調節して下さい。
焼き上がる頃に柚子とグランマルニエの香りがふんわり
漂ってきて、とっても幸せな気分になりました
ちょっと
カットが少々雑ですが…自家用なので許してもらいます
そしてもう少し薄く伸ばせば良かったかなぁ～
結果…
旦那様には「カロリーメイトだ！」と言われるし。。。
でも美味しいからいいんです
食べすぎ注意ですね
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆最後まで読んで下さりありがとうございます☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
急降下
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グルっぽ
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明日も素敵な一日になりますように☆彡
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