こんばんは
今朝の記事では遊んでしまって大変
失礼致しました。そして正解をお待たせ致しました！
昨日はコメントしたい記事が沢山あったのにグッと
我慢で
普段からペタ逃げで失礼してしまっている
ブロガーさんの記事もあるのですが
すみません。
お陰様で旦那様とは、のんびり
ほのぼのと過ごす
事が出来ました
昨日は
ドーナツを夕食後に
頂き(全部じゃないですよ念のため・・・)珈琲タイム
そのあとテレビを見ていて、ある番組で猫ちゃんが
出ていたので二人で見入ってしまいました
テレビが終わって何もすることがなくコタツで二人
ボーっと過ごすのも
もったいないと思い、作り
だしたのが今朝の記事で、正解は。。。
『レモンカード』です。
これは、わかりやすく言うと
レモンの
バター入り
ジャムです。よくイギリスでは(行ったことはありませんが・・・)
スコーンやパンに付けて食べる日常的なもの(らしい)です
以前通っていた紅茶の教室で『イギリス菓子』の講座が
あり、その時に【レモンカード】が登場して美味しさに
惹かれ、ずっと作りたいと思っていました
それまでは販売しているものは見かけるものの自分で
作ろうなんて考えもしませんでした。それを教室では
『作れますよ』と紹介して下さったのにレシピがなく
図書館で本を探してやっと作れました
でも本の
通りに作っては面白くない
と変な自分がそこには
いて・・・結局
本の通りではなく材料と分量を少し
だけ変えて作りました。でもとっても美味しく仕上がり
ましたよ。これで今朝は
がいつもよりも美味しく
感じました（←大げさかしら
）レモン一個でも２週間
くらい楽しめそうな量が作れました。職場の方にも
ほんの少しだけ（冷凍していた）スコーンと一緒に
プレゼントしました。さて今度は何を作ろう( ´艸｀)
明日は、お休みでしょうか？インフルエンザが流行って
いるので、皆様お体には気を付けて(*^ー^)ノ☆
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