オムレツを作る最大のポイント、コツは
卵の量にあったサイズのフライパンを使うこと
普通に炒め物
しているようなサイズではなく、
小さめのフライパンを
準備すること。
オムレツ作る用に
いつもいためているのに使っているフライパンよりも、小さいサイズのフライパンを買わないと、うまくオムレツは作れません。
通常一つのオムレツには卵を2、3個使うが
かわいいちゃんには卵1個、なのでさらに
小さめのミニサイズのフライパンにする。
横に卵を置いて比べるとこの大きさ。
普通は塩コショウで味付けのところを
コンソメで味をつける。コンソメの方が
簡単に風味豊かに美味しいオムレツになります。
この他マヨネーズと水を卵一個につき小さじ1️⃣
入れます。水分を多くしてふんわりとしたしあがりにします。本当は水ではなく牛乳のほうがいいが、我が家は牛乳を飲まないので牛乳がない。
フライパンにバターとかしていれて
卵入れてかき混ぜながら熱して半熟状になったら
はしで卵を手前から奥の方にまとめながら
フライパンをトントン🍳🥢とすればたまごが丸まってくるので、
そこで、軽く手首のスナップを、きかせて、ホイッとひっくり返せば1分もかからず、あっという間にオムレツ完成
「オムレツ作れれば人生困らない」
という格言、ことわざ、みたいなのがあっても
いい気がする😅
子どもも大体オムレツは好きだろうし。
作るの簡単だし。卵焼きは作るの
めんどくさいのよ。
いい感じ
かわいいちゃんも、満足して
食べました😋
その後味噌汁を作り
とろろご飯の朝食
とろろご飯おいしすぎる‼️
朝食にとろろご飯🍚オススメです。
オススメですって朝から長芋すりおろすなんて
めんどくさくてやってられないですよね😅
土曜日休日の朝から
長芋をすりおろしてとろろご飯を作っている
重度障害児の父など日本全国で自分一人くらいのものではないだろうか😅
今日はかわいいちゃんデイサービスの日なので
父はまず美容室にヘアカットに行き💇
その後スーパー食料1週間分買い出し。
カゴ２つ満杯になります。
そうして妻とランチへ
市民市場の回転寿司
ヒラメ、タイ、ソイの白身3つ
穴子
かんぱち、えび、タコ
赤貝
ほっき貝
シメサバ
アジ
いわし
いくら
ヤリイカ、まぐろ
たくさん食べて満足
寿司の後 美術館へ
モネ、ルノワール、マティス、シャガール、ピカソなどが展示されている企画展
父、美術館好きなので
以前独身の時は県外出張の度に、
その県の美術館に、行ってみたり、
それとは関係なく県外の美術館に行ってみたり、
10年近く東京に住んでいたこともあったので
各種展示会に行ったりなど
数えたことはないですが、計100回以上は美術館に行っていると思います。
好きな美術館は
東京六本木にある新国立美術館
石川県にある金沢美術館
瀬戸内海にある直島美術館や豊島美術館
青森の十和田美術館
などなどですが、フランスの🇫🇷三代美術館
ルーブル、オルセー、ポンピドゥにいつか行きたいと思っていましたが、行けないままこの歳になってしまいました。
美術館の中のカフェ
さて、明日はデイサービスないので
かわいいちゃんとどこに行ってどう過ごすのか