一番下にかわいいちゃん、追記
連休も最終日
1日目
２日目
３日目
４日目
と過ごしてきましたが
毎朝測っている血圧が今朝は上昇
昨日結構活動したのに
昨夜3缶飲んでしまったからか🍺🍺🍺
今日は休肝日にせねば。
というより、1ヶ月位酒飲まなければ
それだけで、血圧下がりそうな気もするのだが😅
連休は５日のうち４日、子のかわいいちゃんがデイサービスに行ってくれたのでよかったです。
今日も行ったので、行った後、父👨休養のため
午前１時間昼寝😴💤
目覚めて、うん、いい感じ。
昼食のトマト🍅ベーコン🥓のパスタ🍝を
作る。
父、最も得意な料理の一つはトマト系のパスタで
何十年も何百回も作り続けているので、目つぶってでも作れるくらいです😅🧑🍳
材料
トマトパックとにんにくは必須
というより、この２つだけでも美味しいトマトパスタはできます。
あと、ベーコンと鷹の爪とローリエ
鷹の爪とローリエもなくてもいいのだか、
入れるとそれなりに風味がつきます🧑🍳
たっぷり目のオリーブオイルで
弱火で5分程度じっくりとニンニクと鷹の爪の風味をオイルにうつすイメージでいためる。
途中でベーコンも加えてオイルに風味を追加
トマトパックとローリエを入れて
辛くなりすぎないようにこの段階で
鷹の爪は取り出します。が辛くしたいなら最後まで入れておいてOK
5分程度煮込みます。
味付けはコンソメ
塩コショウよりもコンソメの方が誰でも簡単に味が決まるので、父はトマト系パスタの味付けはコンソメ派です🍅
茹で上がったパスタを入れて
完成
お好みで粉チーズ、パジルをふりかけて
美味しい😋
ごちそうさまでした
なんか、最終的にはパスタ🍝でも
スパイスカレー🍛でも自分で作った方が
店で食べるよりも美味しい😋という・・・
トマトソースパスタは簡単にできるので
ナポリタンとかよりも簡単にできるので
試してみてください。
連休最終日、よい休日をお過ごしください。
以下追記
子のかわいいちゃんは
デイサービスでぷんぷんモードで怒ったりしながらもカレーを、作って食べました
これだけ見ると、できる子みたいですが、
家では騒いであばれています😅