朝の父の作った卵料理、玉子焼き、オムレツ、スクランブルエッグの順番で日替わりだが、
何か脳内が乱れて⁉️
今朝はスクランブルエッグ🥚をひっくり返す‼️😱
赤ちゃん、幼稚園前位の子であれば、そういう時もあるかもしれませんが、小学3年生です。
普通児の親であれば、ショック😨のあまり、激怒したり😡落ち込む😞のでしょうが、
こんな大変なことや、あんな大変なことが、
生まれてこの方ずっと
10年くらいずっと続いているので、これくらいのことで精神が乱れるようでは、重度障害児の親はつとまりません。
つとまらなくても、重度障害児の親というものは、仕事やめたりするみたいに簡単にはやめられないわけですが😔
しかし、こうやって食べ物をひっくり返すのも
「いいかげんにしろ‼️」
ですね😤
もう、かわいいちゃんが産まれてこのかた
100回以上はひっくり返しているかもしれません😭
この他にこの1週間では、かわいいちゃんが
自分の前歯に自分の手を打ちつけて血を流す🩸という自傷行為も始まり困ったものです😔
こんなことをしないと精神が落ち着かないのかもしれません。
卵をひっくり返した朝食後、
かわいいちゃんの要求により
父を布団に招き入れ、父娘で寄り添って
寝転びながら、スマホでYouTubeの音楽見て聴いたり。
その様子はまるで、
ラブラブ🥰チュチュッ👩❤️💋👩の恋人同士みたいかもしれません。
昨日の土曜日は、かわいいちゃんがデイサービスに
行っている間に、父は実家の買い物介助サポートでスーパーへ。両親とも80歳くらいで、白内障とかで、視力が落ちて、二人とも身体障害者手帳📓を持っています。
秋田の米、サキホコレをもらった。
この米、何年か前に秋田県が開発したもので
米どころ秋田の傑作「サキホコレ」。
約12万株の中から最後に選ばれたひと株。
ふっくらとした粒立ちと噛むほどに広がる甘い風味が特徴の、日本人の遺伝子に直接響くような、王道を極めたうまさです。
以下サキホコレのサイト
この米、いろいろと食や料理に興味のある
父の評価では、
普通にスーパーで買える米🌾としては
日本一美味しいです😋
ほんとうです‼️
他県の人でスーパーにサキホコレが
売っていたら是非とも買ってみてください。
そのおいしさに驚きます‼️
今朝はかわいいちゃんに朝食を食べさせながらその合間に
シャトルシェフで肉じゃがを作る
一回沸騰させたら、鍋ごと保存容器に入れておけば
90度以上の温度が保たれ、勝手にできあがるという
光熱費もかからず、煮込む手間暇もかからないという優れもの‼️🧑🍳
30分と１時間とか放置しておけば
肉じゃがが完成する。
これは、今日と明日の夕食になります。
肉じゃがの肉は東日本は豚肉で
西日本は牛肉であることが主流だそうで
この肉じゃがは豚肉です🍖🥔
牛肉のほうが高いから、かわりに豚肉を使っているのかと思ってましたが、地域による食文化の違いなのですね。
これは、鶏肉で作るとどうなんでしょう。鶏肉の肉じゃが。こんど、試してみねばなるまい🐓
今日もこのあと
いつもの公園に行ったりして
過ごすことでしょう。
みなさまも良き日曜日をお過ごしください。