今日は朝からメルカートわかばに行き
鶏肉むねもも切り込み600グラム
豚挽肉600g、姫豚ミックス切り落とし300gを
買って仕込み
ひき肉はジップロックの中で４当分して、ひとかたまり150gで冷凍、焼きそばや麻婆豆腐やガパオなどに随時使用
鶏肉は半分の300gにして
売っているお手軽なSBやハウスのシーズニングの素にに漬け込んで冷凍
冷凍のまま焼いてもいいし、前日の夜に冷蔵にうつして解凍して焼いてもよい
今回の味は、たんどりーちきん、ニンニクしょうゆ、
香草焼き、
これがまたお手軽なのにうまい、
姫豚ミックス切り落としは焼肉のタレに漬け込んで明日の夕食になる
メルカートわかばの肉は安くてものがよい。
高いのもたくさんあるが、お手軽を狙えば
スーパーよりもずっとよい
特にひき肉なんてスーパーのと全然違う
姫豚ミックス切り落としも100g 130円
とりのむねももきりこみも100g 90円
ここまでやる夫もなかなかいない
店の人みたいである