凄い地震発生。

携帯も使えず、職場はぐちゃぐちゃ。
自宅はずっと停電。
母は職場が海沿いで、心配でしたが、すぐ逃げたらしい。

命あっての物種。

被災者の方、頑張って下さい。
そして、不運にもお亡くなりの方。
ご冥福をお祈りします。

休日はシェフ～～～～☆

つか、鳥の唐揚げ(笑)

昨日は休みだったので、母からのミッション。

ようするに、弁当のおかずにしるらすい。

にんにきは使わないで、酒と醤油、胡麻油と生姜というシンプルな下味です。

弁当に使わなければ、にんにきも使うけどねー

面倒なので市販の唐揚げ粉、しかし下味があるから少し天ぷら粉を混ぜる。

最近は、唐揚げ粉をまぶすタイプばかりですけど、ワタクチは水溶きします。
基本は水が少なくて、鳥肉に薄くコーティングしてあげる。
二度揚げとか面倒なので、ラストで強火にします。

強火～弱火～強火のパターン。

良い色に仕上がる。しかも激馬だし！

そして、当然飲み過ぎた(笑)

ガッド イズ ガッド！

音楽の話～☆

先日のボブのネタで、ミュージシャン関係のペタがありましたのでね。

ワタクチは、スティーブ・ガッドというドラマーが好きなんだ！

ガッドが凄いのは、あのグルーヴ感！

色々聴いていると、そして自分自身でドラム叩くと彼の常人を超えた感じが良くわかる。

彼のファンは多く、神と崇める方も多い。

数多くのミュージシャンの中でも、彼のドラムは大好きです。
とにかく、気持ち良いね！
また、叩こうかなぁ～