レンティルは便利だ！

レンティルとは、レンズ豆です。

レンティルは、栄養価も非常に高い！
しかも、調理簡単！

しかし…売ってない…

乾物の豆は、たいがい一晩水に漬ける。
レンティルは、小さいので１５分くらい茹でればいい。
スープなら、そのまま使えます。

最近では、スープや鍋に必ず入れてます。

たんぱく質と食物繊維、ビタミンも多い。

世界五大食品の１つである！

もし、売ってたらお試しあれ～

トマトで痩せるのは不可能です。

日本人のトマトの平均的な消費量は一日平均ミニトマト二個。
一番消費しているギリシャで、一日平均大きいトマト二個。

先日話題になってしまったのは食後に大きいトマトを二個食べる事。一日６個！これで痩せる！

一日６個のトマト食べる事できる？

ジュースなら三杯ですが飲めますか？

ワタクチは、トマトもトマトジュースも好きだよ。

でも、毎日は無理じゃない？

簡単に痩せるのは、無理じゃない(笑)

ラフテーの作り方。

あくまで、基本。

豚バラ肉・１㎏
だし汁・２カップ
泡盛・１カップ
醤油・１／４カップ
砂糖・１／４カップ

これだけ(笑)

豚バラ肉は、皮付きなら火で炙り、うぶ毛を焼いて軽く洗った方が良い。
普通に売っているのは皮が無いです。

バラ肉を下茹でします。
これは、余計な脂抜きが目的。

鍋を一晩おくと、ラードが取れる！
沖縄では、こういうラードを使うらしい。

冷やしたバラ肉を切る。
大きいが嬉しい(笑)

あとは煮込むだけです、弱火でコトコト。

泡盛とだし汁と醤油と砂糖。
勿論、基本ですからアレンジは可能で、色々試しください。

だし汁は昆布の方が良い。
カツオ出汁は味が強い…

勿論、時間がかかるけど旨い！
お試しあれ～