こんにたは🤗
昨日は久々に仕事でした！
子どもたちに振り回された（？）GWでしたが、やっと解放されつつ、仕事に行ってきました
GW中は実家に行ったりしていたので、食材買い出しに行けず（DAISOには行きましたが）あるものでなんとかしました
久々の仕事は、楽しく働いてきました
でも、やっぱり疲れる
帰ってきてから献立を決めるのも、子どもたちの学校関連を調整するのも、大変でしんどい
ということで、下味冷凍していたタンドリーチキンを焼くだけにしました
野菜も食べたいので、冷凍野菜ですが具沢山味噌汁をつけて
冷凍弁当でも良かったのですが、焼く気力はあったので作ることにしました
冷凍弁当・下味冷凍どちらも準備しているので、 体力・気力でレンチンのみにするか、焼くくらいはするかーとなるか、選べるのは良いですね
あまりレパートリーがないですが、ネット検索しながら下味冷凍肉を作っておきたいと思います
ちなみに26年5月現在のレパートリー
あまり使わない調味料は持っていないので、あるもので作っています
持ってる調味料は、
酒、みりん、醤油、めんつゆ、砂糖、塩、胡椒、ケチャップ、マヨネーズ、ソース、みそ、米粉、片栗粉、カレー粉、にんにくチューブ、生姜チューブ
くらいです
オイスターソースや焼肉のタレ、お酢あたりもレシピ検索するとよく出てくるから常備したいけど、使い切れないので持たないことにしました。
辛味系のわさび、からし、コチュジャンあたりは、わたしが苦手なので持ちません💦
鶏肉→タンドリーチキン
カレー粉 大さじ2分の1
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
にんにく、しょうが、塩、胡椒 適量
豚肉→プルコギ風
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
みそ 大さじ2分の1
にんにく 小さじ1
レシピ少なすぎる
最後までお読みいただき、ありがとうございました🙂↕️