こんにちは🤗
我が家では、食材を（一応）管理しています。
買い物後、レシートの裏側に前に買った食材（日付も書く、今回買った食材を書いていき、使い切ったら消す！料理してて見える所に置いておきます。（我が家では、冷蔵庫横に貼ってます）
コレで、
いつ買ったのか？
早く使い切らないといけない食材はあるのか？
使いきれなかった食材はあるのか？
が一目瞭然です😊
長期保存できる食べ物と、生鮮食品は分けています。（生鮮食品は買い物にする都度書き直しますが、保存商品は書き出すだけで済むので）
それから、あまりたくさん書き出すと、情報量が多くて混乱します💦
なので、卵など「次の買い物までに絶対使い切る！」という商品は書きません（面倒くさいのもある）
醤油や料理酒などの「賞味期限内に使い切れる」ものも、書きません。
賞味期限が早いものは、記入しておくと便利です😄
ペンは太いもののほうが便利なので、使わなくなったマッキーを使っています。（色は気にしない！）
もちろん、使い切ったら消す作業が入るので、側に置いてます。
冷蔵庫を開けて何を作ろう？とかんがえなくていいし、
賞味期限切れで捨てる、ということも減りました（時々調味料を捨てるくらい💦本当はそれもなくしたい！）
わたしには丁度良い方法です✨