白金オカミハウス 女将の日記 (旧寿司おさむ)
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新体制によるリニューアルオープンのお知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき 誠にありがとうございます。
この度当店は大将齋藤修の握りは前日予約制となる、新体制のもとリニューアルオープンする事となりました。




理由としては大将の持病の悪化によるものです。
長年 糖尿病と闘ってきましたが、年齢を重ねると共にそれに伴う症状がここ2、3年で進行してしまいました。

現在でも、今朝も豊洲への行き来 仕込みは以前と変わらず行っています。
長年板に付いているので、むしろ目利き 仕込みは以前と変わらず群を抜いています。
しかしながら 少々ある業務に差し支えが出てきてしまいましたので、この度 思い切り舵きりをする事とします。




大将には最大の敬意を表しつつ、今後は通常営業は女将が中心として店を切り盛りしていくスタイル。
寿司屋の技術をコースに組み込み、コースとアラカルトのお店に変わります。
ふらっと立ち寄り’ヒレステーキとお酒 〆に寿司3貫’なども大歓迎!
‘こんなの食べたいから作って!’と前日までに言っていただければ、バンバン作ります!
ランチ ディナー共に御予約を承ります。




通常コースの内容としましては...
-女将5000-
5種肴 煮魚又は焼魚 お凌ぎ寿司 焼物(1/2ヒレステーキ又はすき焼き煮) 特製ドレッシング野菜サラダ 〆め海老ワンタン麺(又は素麺) デザート
*ヒレステーキは+1000円にて1枚に変更可
5000円(税抜)

-飲み物-
ビール サワー等 500円〜(税抜)
1.5h飲み放題 2000円(税抜)

-サービス料 席料なし-

-御予算に応じて3000円〜ご用意できます-

女将コースは寿司の他 旬の魚 旬の野菜 美味しいお肉をバランス良くお出ししていきます!




「ハレの日には大将の寿司 普段使いには女将コース」
創業43年目の当店は、今後は益々皆様に寄り添うお店となります。
皆様の御予約 御来店を心よりお待ち申し上げます。
白金オカミハウス女将







オンラインショップ開設のお知らせ


<オンラインショップ開設のご案内>
平素は格別の御愛顧を賜り 誠にありがとうございます。

この度 当店のオンラインショップが開設されました。



商品ラインナップは’寿司屋の塩麺’の他
今後 順次増えていく予定でございます。




引き続きオンラインショップでも御愛顧の程 
宜しくお願い申し上げます。
白金オカミハウス女将



5/15〜5/21はあべのハルカス様へ


<5/15〜5/21はあべのハルカス様へ>
毎年大人気のイベント’東京博覧会’ にお声掛けいただきました。

今年は新元号記念として’昭和 平成 令和 3元号を感じれるお店’という事で、昭和に創業したお店で出店させていただきます。




大将はお店、女将はあべのハルカスにおります!
お持ち帰りコーナー イートインカウンター8席をご用意してます。
皆様の御来店をお待ち申し上げます。
白金オカミハウス女将
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