柏 濃麺や 39名
柏 濃麺や 39名
2023年3月頃に
千葉県のラーメン屋さん
第1位～第20位へ
行きました
その頃は
まだ開店していなかった
千葉県で話題の新店へ
行っています
◎支那蕎麦 大丸 (鎌ヶ谷大仏)
この地域では珍しい
1杯1600円の高級ラーメン
◎中華蕎麦 柳 (北小金)
TRY ラーメン大賞 2023
新店醤油部門を受賞店
今回は
2023年1月にオープンした
柏 濃麺や 39名 です
千葉県の三大ご当地ラーメン
① 勝浦タンタン麺
② 竹岡式ラーメン
③ アリラン・ラーメン
ですが
『柏 濃麺や 39名』さんは
竹岡式ラーメンを
独自にアレンジした
柏ブラック という
新しいジャンルのラーメン
なのだとか
食べログ検索では
千葉県で第102位だけど
すでに行列店です
ただ、
口コミで
すごく不便な場所にあるとも
書かれています💧
さあ、
東武鉄道 逆井駅
( 新鎌ヶ谷経由で )
んっ？
ぎゃくいえき？
いいえ
「さかさいえき」
と読むみたい
東武野田線 (柏 ↔ 船橋)
『新鎌ヶ谷』と『柏』の
間にある
『逆井』『増尾』が
最寄り駅みたい
地図だと
柏と新鎌ヶ谷の間の
○ 辺りに
『逆井』『増尾』はあります
しかも、
両駅から徒歩20分と
超不便な場所にあります
お店公式X で
並びの状況がわかります
10時～14時30分の営業で
1日60～70番が来店するみたい
逆井駅から
約20分歩いて
お店前に着きました💦
( 13時00分に到着 )
柏 濃麺 39名
お店 外観
外観は普通の一軒家です
注文書に記入して
待つスタイルみたい
不便な場所にあるせいか
車で2～4名での来店が
多いみたい
注文書と
番号札を交換します
53番でした
番号札をもらえば
列に並び続けなくていいから
ちょっとありがたいです
メニュー
お好きなラーメンにトッピング
ライス オブ TAKEOKA
竹岡式を直に感じる
最強タッグ
( チャーシュー丼だよね )
13時15分に入店、着席
店主は南房総の出身で
実家が
竹岡式ラーメンの店なのだとか
竹岡式ラーメンは
チャーシューの煮汁に
醤油を加えたスープに
乾麺を入れる
漁師料理が始まりですが
鶏と豚の出汁に
竹岡式に良さを合わせた
それが
柏ブラック
なのだとか
入店して7～8分で着丼
野菜、背脂、ニンニクで
次郎系みたいにしようかと
少し迷ったけど
通常のラーメンに
タマネギトッピング
だけにしました
柏ブラックのスープ
乾麺ではなく縮れ麺
食べ進めていて
タマネギがあまりに多過ぎて
しかも、辛くて
トッピングしたのを
後悔しましたが 、、
完食・完飲です
ご馳走様でした
動物系スープに
濃い醤油を合わせた
パンチの効いた
インパクトのある
ラーメンでした
一軒家レストランのような
内・外観のお店は
南房総から移住された
若い夫婦が営まれ
接客も丁寧で
とても好印象のお店でした
東武鉄道 増尾駅
お店から20分歩いて
増尾駅へ
柏経由で帰宅しました
今回は
柏市南増尾の
柏 濃麺や 39名
でした
おわり