皆様おはようございます＾＾
今日はプール日和ですね。
さて、めずらしく昨日作ったものを早速アップ。
小麦アレルギーのもーくんでも食べられる、ふわふわシフォンです。
米粉の抹茶シフォン
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
材料
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・3個
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・９０ｇ
・サラダ油・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・６０ｃｃ
・米粉・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ
・ベーキングパウダー・・小さじ1/2
・抹茶・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
作り方
１・卵は卵黄と卵白に分けて、卵白に砂糖５０ｇを3回に分けて入れ、ぴんと角が立つまで泡立てます。
２・卵黄は砂糖を入れてすり混ぜ、牛乳、サラダ油を加えます。
３・米粉、ベーキングパウダーと抹茶はあわせておき、２に入れ混ぜます。
４・３に１を3回に分けて、あわがつぶれないように混ぜます。
５・１７０度約35分焼いて、荒熱はさかさまにしてとります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
我が家は別に普通のマンションで、特別広いわけでもなく、そしておもちゃだって
たぶんほかの家より格段に少ない。
なのに長男は人を招くのが好き・・・・・・
昨日もサッカーの練習の後、どやどやと友達を連れてきた・・・。
なのでたまにはシフォンでも焼こうかと、焼いて、みんなに出した。
ちょっと焼きすぎましたね・・・・・
たぶん私が作ったことを聞いていた子は誰もいなかっただろう・・・・
・・・・たべざかりでなによりですが・・・・＾＾；
プールにでも、いってきまーす。
・・・・焼けそうだなあ～～～・・・・・＾＾；
恵比寿料理教室
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ランキング参加しています。
３つぽちっとしていただけると励みになります・・・。
↓
にほんブログ村
