今月のキッシュは、あつめ木１番人気の鉄板メニュー。
『淡路の新たまねぎ』です (￣▽￣)v
この時期のたまねぎは、そのままサラダに使えるほどやわらかで辛味の少ない “ 新たまねぎ ”。
中でも淡路島の新たまねぎは、肉厚でジューシー。
たまねぎは淡路産じゃないと･･･と云う声にも、思わず頷いてしまいます。
淡路島のたまねぎ農場から直送してもらっていますので、品質は折紙つき。
ベーコンの塩気と相まって、さらに甘く瑞々しさ溢れるキッシュとなっていますよ♪
付け合わせは、同じたまねぎのオイルピクルス。
キッシュとは、また一味違った美味しさをお楽しみ下さいね♪