こんにちは
季節がどこに向かっているのか
わからなくなるような
肌寒さがもどりました。
５月は
気温差が激しかったり
また
新しい環境になったり
身体がSOSを出してしまうことも
多いですね。
そんなときは力を抜いて
ゆったりといきたいものですね。
皆さまにとって
ステキな週末
そして母の日になりますように
今日も
ラトリエ ドゥ プレジール
スタッフblogを
ご覧くださいまして
ありがとうございます。
13日の母の日に因んで
１年に１度
２週間限定でお作りして参りました
ラベンダースペシャル。
いよいよ今週末が最後となります。
２つのラベンダースペシャル
13日(日)までの限定です。
amitie(アミティエ)
ラベンダースペシャルをお作りいたします。
ラベンダーとバニラビーンズを
練り込んだ生地に6種類のフルーツ、
ピーカンナッツ、オレンジピールを
組み合わせます。
1g/￥4
ラベンダーの香りと素材の味わいを
たっぷりのバニラビーンズの風味で
包みこんだ
大変贅沢で優しい美味しさです。
発酵菓子は
ラベンダーのクグロフを
お作りいたします。
ラベンダー、4種類のフルーツ、
2種類のピール、ホワイトチョコレートを
組み合わせます。
涙型のスポイトにラベンダーの蜂蜜を
入れて添えます。
そのままで
またつけながらもお召し上がりくださいませ。
少 ￥720
中 ￥1440
大 ￥2880
しっとり柔らかで
深い味わい。
なかなか出会うことのできない
美味しさです。
田中シェフから
皆さまへ
お疲れさまの気持ちを込めて
心のこもったラベンダースペシャル
お作りいたします。
週末のおすすめパン
季節のおすすめパンは
只今
オーガニックコーヒーのパンを
お作りしております。
4種類のフルーツ、
6種類のナッツ、ホワイトチョコレート、
オレンジピールを組み合わせます。
コーヒーのとてもよい香りと
たっぷりの素材で贅沢な美味しさです。
￥570
火・金曜日は
焼き上がり時間が15時前後になります。
金曜日限定！
復刻パヴェ
￥400
プレジール発足以来作り続けている
人気の高いメニューです。
古き良きメニューの復刻版です。
しっとりもっちもちで
風味がよくおすすめです。
日曜日限定！
パン ミューズリー
1g/￥3.2
ミューズリーと麻の実ナッツを
たっぷりいれ
組み合わせるフルーツなどを
毎回変えてお作りいたします。
シェフの大好きな麻の実ナッツと
素材を組み合わせる
アドリブパンです。
わたしもお気に入りです。
土・日曜日限定！
スペルト小麦のおすすめパン
1g/￥3.5
当店の石臼で挽いた
スペルト小麦の全粒粉100%で
毎回違う素材とピールを組み合わせて
水分量を大変多くして焼き上げます。
フルーツタイプ、ナッツタイプ、
ローズタイプなどなど
その週によって美味しさがかわる
こだわりパンです。
ぜひ
たくさんのメニューと
併せてお楽しみくださいませ。
週末はまた
暑くなるようです。
新緑を楽しみながらお越しくださいませ。
皆さまのご来店を
心よりお待ちしております