でらさん応援歌

ＡＭＩの店主
でら（小野塚）さんから
おはがきを頂いた。
１１年のＡＭＩに幕をひき、
３年間パリで修行をする計画とのこと。
でらさんは魚の仕入れ力をあげるため、
築地の仲買問屋に勤め、目利きを学び、
満を持してＡＭＩという和食店を創業した。
でらさんの仕事ぶりはすぐに評判となり、
マスコミ関係者から
ヤクルトスワローズ関係者まで
多くのでらさんファンが集うお店になった。
それだけに、閉店のお知らせはファンには
たまらなく寂しい。
しかし、パリで多くの修行を積まれることで
腕に磨きをかけ、
更に驚きのお店を３年後東京で開店することを
心から期待している。
でらさん、１１年間ありがとうございました。
そしてパリでのご活躍期待しています。
熱いぜ！