酒だけでなく料理も一流＠味酒かむなび

大阪の街は天神祭り♪

しかし私はこの日も19時過ぎまでホテルでの研修会です

終了したのが19時半過ぎ・・・。

北新地からタクシーで谷町5丁目へ。

「味酒かむなび」

付け出し　　

チャンバラ貝

食前酒にこれを軽く飲み干します。

和らぎ水で出していただいたのは三重錦さんの仕込み水。

塩豆

ホクホクです。

この日も女将にお任せで♪（笑）

能登の白菊　純米吟醸　火入れ

お刺身盛り合わせ

琵琶湖のビワマス、鳴門村公一のスズキ、

泉州マナガツオきずし、淡路島アカウニ

素材の良さがしみじみわかる旨さです♪

うになども海外産の安物とは比べ物にならない

甘さですね～・・・、当たり前か（＾＾；

伊勢赤鳥の岩塩焼き

能登菅原さんのトマト塩もみ

村さんのスズキ尾頭塩焼き

たくさん飲んでたくさん食べました。

日本酒で有名なお店ですが、お料理も素晴らしいですね。

作った人の顔が見える素晴らしい素材を生かした

素晴らしい料理。

ホント美味しいです♪

ごちそうさまでした

ながやん が菜々さんに出没してるらしいので、

タクシーで急ぎます（笑）。