新年最初の外食＠あじあん

新年最初の外食です。
この頃は正月早々から営業しているお店も増えました。
このお店は2日からの営業です。

「味食工房　あじあん」







































このお店も久々の訪問です。
半年は経ってないかもしれませんが・・・。

開店とほぼ同時に入店、一番客です。
まずは生ビール、付け出しのひじきと一緒にいただきます。
















ナムルとよこわのお造りをいただきます。






























なかなか美味しいです。
ビールを飲み終えて日本酒をいただきます。
店主さんのお勧めです。





















年末からもっぱら日本酒を飲むことが多いです。
続いて日本酒の飲み比べです。
店主さんに選んでもらった3種を飲みます。




















冷酒での一番好みは右のものでした。
左と中は燗の方が美味しく感じました。

ナンコツ入りつくねです。
新鮮な生卵が添えられてます。
コリッとしたナンコツの感触が良い感じです。






























お店の一番人気のチヂミです。
外はカリっと中はふわっとです。
















最後に焼酎を1杯いただきます。
お正月らしくさつま寿です。
28度のものをお湯割りで飲みました。





















いつの間にか満席です。
店主さんにご挨拶して帰ります。

本年もよろしくお願いいたします。