天然の本クエを堪能しました@わさびや

仲良くさせていただいてる仲間が集まり
わさびやさんでクエを堪能してきました。

用意された天然の本クエです。
和歌山勝浦からの直送です。

１匹5.2キロくらいのクエというお話でした。
もちろん用意されたのは1匹だけではありません。















             (上の画像はたけの酒好きblogより拝借）


















まずは付け出しを食べながら生ビールで乾杯。

















クエのお造りです。
身のほかに皮、胃袋もついてます。
美味です＾＾

















こうなるとやはり日本酒が欲しくなります。






















そしていよいよ鍋の材料が出てきました。
まずは野菜や豆腐です。

















そしてクエの登場です。
これで2人前、たっぷりの量があります。

















さっそくお鍋に入れます。
クエは沈んで見えません（笑）。

















ゆずの香りの良いお店オリジナルのポン酢で
いただきます。
































やはり美味しいです。
値段もお高いのも納得です。
しかし今日はお手ごろ価格で食べさせていただいてます。

このころから焼酎へ移行です。

さつま寿の新酒「旬」です。





















他にもいろいろ楽しみました。

















結構お腹が膨れてきましたが、
やっぱり雑炊は欠かせません。













































クエの旨みがたっぷり詰まった絶品の雑炊です。
美味しすぎでついつい食べ過ぎてしまいます。

今日もお腹いっぱい、幸せいっぱいでした。

美味しい本クエを堪能させていただいた
店長さんに感謝です。