王民 子(みんず)ラーメン戸畑

場所は一切教えません！






私の敬愛するブロガーである

久留米ラーメンタロさん
http://m.profile.ameba.jp/pub/myProfile?targetAmebaId=snow-pe
のフレーズを使いたくなるようなお店に出会ってしまいました。







一度通っただけでは…


ゼッテー



ワカりそーもない場所に


申し訳なく佇む、道沿いのぼりを目印に曲がり


車がやっと一台通れそうな路地を進むと…



いちげんさんを


ことごとくお断りするような

オーラと豚骨臭を放ちまくる…




挑戦的な店構え(￣▽￣)V



王民 子ラーメン戸畑

王へんに民と子で

｢みんずラーメン｣








店内は…





｢昭和｣のかほり。



九州ラーメン選挙12位…





2002年の…










みんずラーメン

トッピングは

キクラゲ、モヤシ、支那竹、

違う部位(たぶん？)を使用したと思われる焼豚が二枚。

固茹で煮玉子1/4


私の浅はかな経験上からいくと

この固茹で玉子1/4個を出す処は

頑なにスタイルを変える事なく

長い間、生き残ってきた

｢美味しい｣とゆうより｢旨い｣店に多い…とゆうこと。








スープ

茶濁した｢上澄み｣の下に白濁したコユく煮出された豚骨が潜む



中太ストレート

イニシエの"柔らかめ"に煮られた麺



スープに絶妙に絡みつく茹で加減と言って欲しい！



硬めの麺？

今の若い奴らに迎合した
へなちょこヤローの麺にはこの芸当は出来まい!


やわ麺なのに


ハードボイルド(￣▽￣)V




先の事を考え…

完飲しなかった事が悔やまれる。




ごちそうさま(￣▽￣)V






地元では結構有名らしいが、
あんまり教えたくないので…



みんずラーメン本店のデータを！

■住所
福岡県北九州市門司区高田1-10-7

■最寄駅
門司

■TEL 093-381-8345

■定休日 月曜日

■営業時間 16:30～20:30
■交通手段 門司駅から322m
■駐車場 無





場所はゼッテー教えない


…いぢわる(@_@;)