・ オムライス（鶏肉）
・ ミネストローネ（キャベツ・じゃがいも・ベーコン・玉葱・人参・パスタ）
・ 蓮根煮
・ 海老かつオーロラソースがけ
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今年頭から一週間、わたしが母宅で食事の支度をしなかったので
母宅の冷蔵庫には年末に買い物した色々な材料がいっぱい。
なので今夜は
賞味期限が近づいているものや、
少し切れているものばかりを使った献立。
蓮根は、ごま油で炒めてそばつゆで煮詰め、
海老かつは、海老とはんぺんと片栗粉を混ぜてパン粉をつけて
少しの油で揚げた。
冷蔵庫の中がいっぱいだと嬉しいけれど
その中のもので作って、減らしていくのは満足度が高い。
今年はもう少し食費を減らしたいな。
食費を減らすと体重も減るしね^m^
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今日もご馳走様でした。
