先週、西荻窪に行った時にお茶したお店は、、、
モンチッチが一度は行ってみたいと言う、
食べログで高得点らしい grace（グレース）というお店。
私は、あまり食べログの点数を信用していないのですが、、、
（参考にするとしたら、、、厳しい点数を付けた人の言い分を読んでみて、
自分もその点を気にするかを考慮するくらいです）
今回のお店は点数がとても良いので、「厳しい点数を付けた人の言い分」というものがそもそも無く、
何点か写真を見るだけ、、、
写真からは、ショートケーキがかなり美味しそうに見えたので行ってみることに。。。
人気店らしいので並んだりすると嫌だなぁと思ってましたが、
待っているのは１組だけ、
しかも、お会計待ちの人が１組いたので、それくらいなら待つことに。。。
お店の雰囲気はこんな感じ。
１０分くらい待って、窓際の席に通されました。
（大きなテーブルにみんなで相席するような感じです。）
紅茶は、モンチッチがウバ。私はダージリン。
ケーキは、イチゴのショートケーキとイチゴのババロアケーキです。
このショートケーキ。。。
久々に感動するほど美味しかったです。
生クリームがすごくフレッシュで、スポンジの軽さも驚きです。
私は甘いもの好きなですが、実は生クリームはちょっと苦手。
ちょっと多めに生クリームを食べると気持ち悪くなったりします。
（ハーブスのケーキ等は１つ食べられない）
しかし、、、
ここのショートケーキなら、もう一つ食べられそうな軽さ。
食べながら無くなっていくのが惜しくなる美味しさでした。
（人気店になるのも頷ける）
料理ならわかるけど、こういうスイーツってどこが違うとこんなに美味しくできるのでしょうか？
同じ材料や分量で、同じ工程を行っても、こんなに美味しいものができる気がしません。
スポンジもクリームもバランス（？）なのでしょうか？
本当に美味しい。。。
モンチッチが頼んだババロアもかなり美味しかったです。
（モンチッチも本当はショートケーキが良かったのだけど、ブログの為に他のものを頼んだ）
窓から緑の木々が見えて、生花も飾っていて、、、
全体的には落ち着いた大人の雰囲気で、
空いていれば、もっといい感じのお店なのだろうなぁと思いました。
西荻窪に来た時は、また絶対に寄りたいです。（多少並んでも。。。）
モンチッチが一度は行ってみたいと言う、
食べログで高得点らしい grace（グレース）というお店。
私は、あまり食べログの点数を信用していないのですが、、、
（参考にするとしたら、、、厳しい点数を付けた人の言い分を読んでみて、
自分もその点を気にするかを考慮するくらいです）
今回のお店は点数がとても良いので、「厳しい点数を付けた人の言い分」というものがそもそも無く、
何点か写真を見るだけ、、、
写真からは、ショートケーキがかなり美味しそうに見えたので行ってみることに。。。
人気店らしいので並んだりすると嫌だなぁと思ってましたが、
待っているのは１組だけ、
しかも、お会計待ちの人が１組いたので、それくらいなら待つことに。。。
お店の雰囲気はこんな感じ。
１０分くらい待って、窓際の席に通されました。
（大きなテーブルにみんなで相席するような感じです。）
紅茶は、モンチッチがウバ。私はダージリン。
ケーキは、イチゴのショートケーキとイチゴのババロアケーキです。
このショートケーキ。。。
久々に感動するほど美味しかったです。
生クリームがすごくフレッシュで、スポンジの軽さも驚きです。
私は甘いもの好きなですが、実は生クリームはちょっと苦手。
ちょっと多めに生クリームを食べると気持ち悪くなったりします。
（ハーブスのケーキ等は１つ食べられない）
しかし、、、
ここのショートケーキなら、もう一つ食べられそうな軽さ。
食べながら無くなっていくのが惜しくなる美味しさでした。
（人気店になるのも頷ける）
料理ならわかるけど、こういうスイーツってどこが違うとこんなに美味しくできるのでしょうか？
同じ材料や分量で、同じ工程を行っても、こんなに美味しいものができる気がしません。
スポンジもクリームもバランス（？）なのでしょうか？
本当に美味しい。。。
モンチッチが頼んだババロアもかなり美味しかったです。
（モンチッチも本当はショートケーキが良かったのだけど、ブログの為に他のものを頼んだ）
窓から緑の木々が見えて、生花も飾っていて、、、
全体的には落ち着いた大人の雰囲気で、
空いていれば、もっといい感じのお店なのだろうなぁと思いました。
西荻窪に来た時は、また絶対に寄りたいです。（多少並んでも。。。）
