今晩はビバノンでございます
漠然としすぎ。
牛 豚 鶏 羊
一般的に カツ丼
これは 外せない。
あとは最近は作ってくれないですが
我が家では 食べ頃が過ぎた牛肉、
あるいは ちょっと筋っぽい様な
牛肉を天麩羅にする
牛肉の天麩羅が好きでした。
衣を付けて 揚げると
ふわふわに揚がる。
それを天つゆでいただく。
するとまぁ ご飯が進む進む！
あ あと お袋は
過去に茶道をやっており
正月には
鶏挽き肉に松の実などをまぜ
下味をつけて型に入れて蒸す
「松風」なる料理を
作ってくれていました。
肉は ご飯に合う！
また 思いついたら書くことも。
では これにて