まいどどうも ビバノンです
本日9月29日より
ＮＨＫ朝の連続テレビ小説
『マッサン』
！ 違う！さだまさしじゃない！
日本初のウィスキー「ニッカ」の社長の物語です。
そんなつながりで・・・・
「マッサマンカレー」
（ちょっと似てるでしょ？ マッサンとマッサマン）
8月終わりにハウスのマッサマンカレーを紹介しまして
今回はその後発売されたヤマモリのマッサマン
アジアのカレーを再現させると
右に出る物はないと、思われるyamamoriさん
（ほんと、高く評価しています。）
マッサマンとは！
・イスラム教のムスリム（イスラム教の）
という意味だそうです。
別にマッサマンという人がいたわけではないのであります
それほど香辛料っぽくなく
ココナッツミルク・シナモン・ピーナッツで
じっくり煮込んだカレー。
甘口の中にもほんのりピリッとくるのがマッサマン。
大きくカットしたほくほくのじゃがいも・ほろほろの鶏肉
しっかりと、食べごたえがある優しい味のカレーでした。
ではまたお目にかかります。 