お初の
「pizza marumo」
「pizza marumo」
2023年の国際的なpizzaアワードにて、
日本人初の世界で10位のピッツァイオーロに認定
たったの開業1年で世界10位に認定される快挙を成し遂げた和食出身の本倉シェフ（owner chef）のPizzeria
マルゲリータなどの定番pizza以外に
和風の独創的なpizzaが有名との事
1.自家製ロースハムとルッコラのサラダ
〜バルサミコドレッシング〜
2.カリフラワーの窯焼き
〜アンチョビガーリックソース〜
3.日本のうまみ
〜乾燥椎茸のピューレのクリーム、モッツァレラ、ペコリーノ、サバの干物、鰹節、昆布、ネギ、ゴマ、醤油〜
4.おすすめピッツァ
カレー風味のハモとシシトウのフリット
パプリカソースピザ
5.マルゲリータ&マリナーラ
ハーフ&ハーフ
ハーフ&ハーフ
6.ヴィーガンミート&キノコ
〜ヴィーガンマルゲリータにヴィーガンミート、にんにく、マッシュルームをトッピング〜
7.ラム&チーズ、ハリッサ添え
〜子羊の煮込み、モッツァレラ、ペコリーノロマーノ、いんげん、ハリッサ〜
ビール＆白ワイン×2本
