割烹 船生
2024/12以来の貸切会
前回は釣果の真鯛を持込んでたみたい
だけど、
だけど、
今回は手ぶらで〜
釣れなかったのではなく
釣りに行けませんでした^^;
だいたい↓こんな感じ
1.鱧（卵、白子、浮袋、肝）と毛蟹のゼリー寄せ、
枝豆、フルーツトマト、カイワレ大根
2.お椀
鱧の葛叩き、茄子、サヤエンドウ
鱧の葛叩き、茄子、サヤエンドウ
3.お造り
鱧、本マグロ、平目の昆布〆、鱸
鱧、本マグロ、平目の昆布〆、鱸
4.八寸
小松菜のお浸し、モロコの山椒煮、ポテトサラダ、蛸の柔らか煮、薩摩芋のレモン、鯛の南蛮漬け、鴨のつくね、卵サンド、平目の煮凝り、モロッコインゲンの胡麻和え、ちりめん山椒、タラバ蟹ともずく酢、だし巻き玉子、鰆の炙り寿司
5.玉蜀黍とバターの炊き込みご飯、
鯛めし、なめこ汁
6.林檎のシャーベット、パンナコッタ、ブルーベリー
7.プリン（追加）
次来る時にはスカイツリーは
見えなくなってるかな(T_T)
たくさん呑んで食べました
ご馳走様でした〜
