柑橘系グレープフルーツのようで
夏みかんとか八朔を感じた
イタリアのピノグリージョでは辛口が印象にあるが
少し甘いので驚いた。
旨いと思う。
発売元の説明文引用
エスタンシア Estancia
エスタンシアワイナリーは1988年モントレーのピナクルでスタートしました。
モントレー湾の影響から、この土地はまさにブルゴーニュ品種には理想的な場所でした。
実験栽培を重ね、ぶどうの開発のみならず、垣根の仕立や
畝の設計まで極限と言えるほど細部にこだわったデザインがされました。
1995年には畑を拡大し、現在では100エーカーに及ぶ畑を所有しています。
名声を勝ち得た今日に至っても職人の「小さいことへのこだわり」」がワインづくりの礎となっています