アトランティスのブログ -64ページ目

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年末

今年も残りわずかとなりました。

皆様はお正月はどのように過ごされるのでしょうか？

Ｐは新年は毎年朝早くから法事です。

韓国では新年から先祖を敬うという風習があり

新年の朝には法事をするのですが

小さいころはこの慣わしがあまり好きではありませんでした・・・

ですが大人になった今では

とても大切なことのように思えます。

伝統を守っていくことを

とっても素敵に感じるのです。

その意味を見出すのは

個々それぞれなんでしょうが

とても意味深く神聖なものに感じるのです。

年末年始休みはありませんし

元旦は仕事が終わって寝る間もなく

身体的にはしんどいのですが

今ではこの日が好きになりました・・・

来年の元旦はおそらく忘れられないような一日に

なるのではないかという予感があります。

（一個人的な家族の問題があるからなのですが・・・）

皆様に良い年が訪れるよう

切に願います・・・

良いお年を

BAR　ATLANTIS

京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１

TEL　０７５－２４１－１６２１

年末年始休まず営業しております。

大晦日、新年と皆様のご来店お待ちしております。

なお営業時間は

１８：００～２：００までとなっております。

次回今年最後の記事は当店の副店長Ｔの登場を予定しています。

乞うご期待を

お知らせ

街は

お正月の雰囲気が漂っていますが

今回は年末年始の営業のお知らせ。

ご存知の方も多いと思いますが

アトランティスは年末年始休まず営業しております。

休みません。

新年からは豪華商品があたるお年玉抽選があります。

大晦日、新年と皆様のご来店お待ちしております。

なお営業時間は通常とうり

１８：００～２：００までとなっております。

ご了承ください。

山崎蒸留所へ　その３

今年もあと４日で終わりですね。

寒い日が続きますが

皆さんは年末の大掃除などはお済でしょうか？

僕は昨日が今年最後の休みだったので

頑張ってやりました。

では、前回の続きです。

ポットスチルは稼働中で

まさに今、生まれたてのウイスキーが流れ出てました。

次の工程は樽詰ですが稼働していませんでした。

僕は何回も山崎に来ていますが

ここが稼働している時を見たことがありません。

エレベーターで下に降りると熟成庫です。

熟成庫は少し暗く静かで涼しく

ここだけが時間がゆっくりと流れている気がします。

中を歩いているとまるでここが神聖な場所に

思えて来るのは僕だけでしょうか。

熟成庫を抜けると

工場裏の池に出ます。

その後、試飲タイムです。

山崎や白州がハイボールやロックなどが無料で楽しめます。

１５分ほどで終了。

ゲストハウスに戻り、ゆっくりと資料館を回って帰りました。