東京ラーメン！？（ミョーミャンマー＠板橋）

いつもと違う経路の仕事帰り、JR板橋駅で乗り換えた時に妙なお店を見つけた。


東京ラーメン・つけ麺って、書いているけど、『ミョーミャンマー』って何！？
なんか違和感ありまくりなんだけど、腹も空いたし入ってみるか・・・
その場でスマホで調べれば良かったのかもしれないけど、
何も知らずに入ってみるのも一興と考え、取り敢えず食券を買って入ってみることに。

で、入ってみると、 ミャンマー人（？）の夫妻（？）が元気に迎えてくれて、
更に？となりながらも、食券を渡して落ち着いてみた。
店内を見回してみると、ミャンマーのビールとかも置いてあって、
ミャンマー推しにしか見えない中、メニューが書かれたポスターに『日本式ラーメン』の文字が。
要はミャンマーの人が日本のラーメンで勝負しますってことなのかね。

それで頼んでみたのが「魚介とんこつチャーシューつけ麺」

まず、見た目は普通かな。


早速、つけ汁からいただいてみると、上澄みをすくってしまったのか、
少し、魚介の生臭さが気になるところ。
最初に緑の葉っぱを見た時に、苦手なパクチー系の香草だったら嫌だなあと思ったけど、
水菜だったので一安心。


続けて麺をいただくと、中太でゴワゴワした食感で食べごたえがある。
さっきは生臭さがあると感じたつけ汁も下の方から麺をくぐらせるとちょうどいいお味。
粘度は低く、そんなに麺に絡まないから、つけ汁の味が先に抜けて、
後に麺の食感と味が残ってくる感じだな。

な～んて、食レポっぽいこと書いているけど、基本的に味オンチなので、
これが合っているんだかどうだか、自分でも微妙。

そんなこんなで、しっかり喰ってごちそうさまでした！

頑張っている感じはするけど、一つ一つの具材や味のバランスを見ていくと、
ちょっと粗さが目立つ感じではあったなあ。
「東京ラーメン・つけ麺」って、大上段に構えてるからハードルも上がって損している感じがする。
変にここにこだわるよりも、オリジナルの味を創っていけばいいのになあと、
老婆心ながら、思ってしまった夕飯でした。

主題歌って難しい

ついこの前から始まった『ドラゴンボール超』。
テレビオリジナルの新シリーズとして、楽しみに見始めた。

それで、初めから気になってしまったのが、主題歌の歌詞。
全体的にはノリがよく「ドラゴンボール」の主題歌らしくて良いなと思ったんだけど、
歌詞の一箇所だけ気になってしまった。

「負けると強くなる」

って、えらい違和感がある。
悟空やそれ以外のメンバーは別に負けて強くなってるわけじゃなよなあ。
『TOMMOROW』の「涙の数だけ強くなれるよ」的なことが言いたかっただけの表現なのか、
前後の歌詞とのつながりから考えても、俺にとってはしっくりコない歌詞。

強いヤツと戦いたというのが、悟空の考えだから、
当然、毎回負けるリスクも考えて戦いに挑んでいるだろうけど、
その上で、勝つことしか考えてないだろうし、負けて強くなろうなんてさらさら考えていないだろうなと思う。

よく、サッカーのワールドカップの時期に某テレビ局で流れるキャッチフレーズに、
「絶対に負けられない戦いが、そこにはある」
というのがあるけど、これと同じような違和感だな。
戦っている人たちには、そもそも負けて良い戦いなんてないんだから。

ドラゴンボール超の歌詞もそうだけど、これは、戦っている当事者というよりも、
観戦している側の価値観で作られているように感じる。
主題歌って、本来はその物語自体を表現するものだから、
悟空達、戦っている当事者の気持ちで表現して欲しいというのが1ファンとしての想い。

なあんて、あくまで個人の感想だし、俺が歌詞の本当の意味を理解できていないだけのことかもしれないな。
要は、みんながこの作品を楽しんで観ることができれば、
それで良いんです！

煮干しっちゃう？（おおぜき中華そば店＠恵比寿）

生憎の雨の中の外回りの途中、恵比寿で昼飯をいただいた。

今日は、ラーメンの気分かな～ってことで、
『おおぜき中華そば店』に行ってみた。
この周辺には他にもいろんなタイプのお店があるみたいだけど、
最近は、コッテリよりも優しい魚介系に流れる傾向があって、
この店に決めた（トシかな～）



店内に入ると煮干しの香りがして、期待感を駆り立てる。
券売機で物色すると、いろいろとあるなか「限定」の二文字に惹かれ、
「濃厚にぼしそば」にチャーシューをトッピング。

しばし待ちながら見ていると、ガスバーナーでチャーシューをしっかりと炙っていて、
香ばしい匂いがまた食欲を刺激してくれる。

そして、キました！

さっき炙っていたチャーシューが実は、鶏と豚の二種類で期待感マックス。！
早速、スープをいただいてみると、煮干しの苦味の効いた大人味が衝撃。
この苦味が、好き嫌い出るかなと思ったけど、その苦味以上に濃厚な魚介の風味がそれを和らげてくれる。
これは旨いな～


麺は、細めでちょっと固めだけど、適度にスープを吸ってこれまた旨い。
ただ、ちょっと伸びやすい感じがするから、ちょっと急ぎ目で食べないとね。
鶏と豚のチャーシューも炙った香ばしさと、それぞれの食感が生きていてたまらない。

・・・

これは、白飯だろ！

って、ことでライスを追加！
ここから、怒涛の終盤戦。
スープ飲む！麺喰う！
スープ飲む！チャーシュー喰う！飯喰う！
攻めに攻めるっつうか、これは止まらんな～

で、あっという間に完食でごちそうさまでした！！


いい勝負だった！
店を出た後の後味もしっかり煮干しで、う～ん良い気分。