春の鯛が釣れまくり♪
春の鯛を食いまくり♪
いいね～、桜鯛
真子と白子も大きくなって、"春の鯛"ウンマイぜ(^_^)v
酒のアテに、しっかりした鯛の味わいを楽しみたくて、久々に 鯛の胡麻漬けを作ってみたよ
酒1ミリン1を煮立ててアルコールを飛ばし、醤油0.8を加えて、K好みの"漬けダレ"を作りマス
冷やしたソレに鯛の刺身を10分くらい漬けて、一旦冷蔵庫でお休み
白ゴマを半擦りして、そこに漬けておいた鯛と刻みシソ、刻み青ネギを和えて完成
ワサビも忘れずにね
く～
たまらん
大人の味わい
春の鯛を食いまくり♪
いいね～、桜鯛
真子と白子も大きくなって、"春の鯛"ウンマイぜ(^_^)v
酒のアテに、しっかりした鯛の味わいを楽しみたくて、久々に 鯛の胡麻漬けを作ってみたよ
酒1ミリン1を煮立ててアルコールを飛ばし、醤油0.8を加えて、K好みの"漬けダレ"を作りマス
冷やしたソレに鯛の刺身を10分くらい漬けて、一旦冷蔵庫でお休み
白ゴマを半擦りして、そこに漬けておいた鯛と刻みシソ、刻み青ネギを和えて完成
ワサビも忘れずにね
く～
たまらん
大人の味わい