これだけ取れましたよ♪
(今日は０ですが)
港でやってます！
昨日アップしたかったのですが
甘鯛をお客さんにもらいました。
裁くのは初めてなので民宿くやまさん
漁師さんに裁きかたを教えてもらいました！
(食べ方も♪)
まずは三枚におろし、かわをはぎます！
そして初めて知ったのですがお刺身は
塩をして一日寝かせると美味しくなる
みたいです！コブ締めも
今日のお昼に頂くことに
お刺身で食べました♪
甘味があって美味しかったです(^o^)v
甘鯛は捨てる所ナシ！
小さいのと皮は素揚げに頭とアラは
味噌汁で
お酒のツマミに最高です♪
特に皮の素揚げが美味しかった(^o^)
農業日記なのに農業が～と思いながら
書いています。