221杯目🍺
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こんばんは😃
よし坊です✨
最近は
営業中に
炭で湯を沸かしています。
加湿のためだったり、
急にお湯が必要となった場合に備えて…
とはいっても何となく…です（笑）
ただ最近、
炭で沸かしたお湯で
お茶🍵やコーヒー☕️は美味しいというのを
思い出し、
せっかくならば
炭もあることだし、
もっと美味しい水を
よし坊で活用したいと…
買ってきました‼️
いいですね〜
いい顔してますね〜。
早く使いたい‼️
しかし南部鉄瓶は、
購入したらすぐに使えるわけじゃなかった😵💦
先ずは、
「鉄瓶の容量の8割くらいまで水を入れて捨てる」
この作業を3回〜5回繰り返し、中の異物を取り除きます。
次に、
「鉄瓶でお湯を沸かし、沸いたら捨てる」
この作業を2〜3回繰り返し、
お湯が無色になれば
いよいよ飲むことができます✨✨
やかんでも南部鉄瓶でも
程度の差はあれど、
どちらも沸かせば、
水道水のカルキ臭や塩素臭を
取り除くことが出来ます。
しかし、
南部鉄瓶の方は、
水が沸騰すると鉄瓶の内側から溶け出した
鉄イオンが残留塩素と反応して
塩素を分解、除去してくれます。
鉄瓶を使い始めて2週間くらい経つと、
鉄瓶の内側に褐色の斑点や
白い沈殿物が付着し始めます。
これは、「湯あか」と言って、
湯の中に混じっている様々な物質が沈殿したものです。
この「湯あか」こそが、
湯をまろやかで美味しいものにしてくれる正体らしく、決して垢ではありません💦💦
使い続けて
この「湯あか」を育てれば育てるほど
美味しい湯をいただく事が可能となります💡
「鉄瓶のしおり」にも、
「鉄瓶を育てましょう。」
と、書いてあります。
大事に大事に育てていきたいですね🤗🤗🤗
もうひとつ‼️
「南部鉄瓶」を使うことで得られる
大きな効果があります。
「鉄分が摂れる」という事です‼️
鉄瓶で沸かした湯には多くの鉄が含まれており、
貧血の予防改善が期待されます。
いいことだらけの「南部鉄瓶」
よし坊でもお米を炊いたり、
焼酎のお湯割りを作ったり…
冷まして使えば、
何にでも使えます‼️
「炭」と「南部鉄瓶」
最強タッグの誕生です✨✨✨✨
これは楽しみです🤗
ご期待ください‼️
ほいじゃあかんぱーい🍻
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広島やきとり処よし坊
730-0027
広島市中区薬研堀8-11
082-247-9708
17:00~1:00
日祝休み
――――――――――――
◆お持ち帰りのススメ◆
よし坊で大好評の「持ち帰りメニュー
」
●スポーツ観戦のおともに（現地調達するよりずっとお得）
●家飲み・持ち寄りパーティーを豪華に
●ご家族へのおみやげに
●アウトドアでらくちんごはんに
◆ズムスタ観戦パック◆（ズムスタに行かない方でもお求めいただけます😊）
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【セット内容】
串１０本（内容は大将にお任せください）
自家製タレ付キャベツ
１，５００円
ご注文のお電話はこちらまで❗️
tel 082-247-9708
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【セット内容】
串７本（内容は大将にお任せください）
自家製タレ付キャベツ
自家製鶏スープ
焼きおにぎり１個
２，０００円
営業時間前の持ち帰りもお気軽にお問合せください❗️
tel 082-247-9708