生78杯目🍺
自家製味噌タレの材料は、
こんにちわ🤗
よし坊です✨
何度も言いますが、
よし坊は博多風焼鳥屋です✨✨
博多風焼鳥の代名詞的存在の
「豚バラ」‼️
当然の事ながら、
よし坊の人気メニューです✨✨
しかし…
豚バラは豚バラでも…
よし坊には、
広島ではなかなかお目にかかれない
博多風の豚バラがあります。
自家製の味噌に豚バラを一晩漬けた、
「味噌バラ」
自家製味噌タレの材料は、
醤油、砂糖、豆板醤、ニンニクなどなど💡
一晩寝かせて串に刺します。
人気商品だけに、
一度に大量に焼くこともあります😊
漬けにした串なので、
強火の遠火で焼くのがコツです💡
そうしないと、焦げちゃいます😱😱😱
ありがたいことに、
夏のキャンプシーズン🏕には、
バーベキュー用に、
焼いてない生のままを
何十本もお持ち帰りされる方も
いらっしゃいます🤗🤗
ニンニクの香ばしい香りが、
食欲をそそる「味噌バラ」‼️
キンキンに冷えたビール🍺にピッタリ。
是非ご賞味ください‼️
ほいじゃあカンパ〜イ🍻
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◇お店情報◇
広島やきとり処よし坊
730-0027
広島市中区薬研堀8-11
082-247-9708
17:00~1:00
日祝休み
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