こんにちは ricoです。
4月から主人のお弁当プラス
義理弟のお弁当作りを始めました。
何を作ったか
忘れちゃうので、備忘録^ ^
2018年４月17日（火）
塩麹しゃけ
卵焼き
もやし炒め
春菊と塩こぶのお浸し
ひじき
晩御飯はほうぼうのムニエルでした。
二人ぶんしか手に入らなかったので、
お弁当は鮭(^_^;)
厚揚げのあんかけは醤油を使わず、
甘酒、塩麹、酒、みりん、魔法の粉で味付け。
お魚のおかずって
ボリュームにかけますよね。
もやし炒めでボリューム出したけど、
男子には頼りないかな～。。。
さて、今日も元気に活動開始。
みなさまも 笑顔たくさんで 
こんにちは ricoです。
4月から主人のお弁当プラス
義理弟のお弁当作りを始めました。
何を作ったか
忘れちゃうので、備忘録^ ^
2018年４月16日（日）
豚バーグの和風ソース
スティックセニョールわさび醤油マヨネーズ和え
フライドポテトとトマト
塩麹豚とシメジのいためもの
ベーコンのスクランブルエッグ
ちょっと寝坊＋昨晩は外食のため、
下準備なし(・_・;)
いつもよりアップテンポで作ります♪
予備で冷凍してあったハンバーグを和風ソースであんかけからめ
フライドポテトも残り物を利用
しめじと塩麹豚んの相性は鉄壁ですね～
（醤油・酒で味付け、ゆでさやえんどうをからめました）
手の込んだものはないけれど、
なぜか家弁て飽きないのですよね。
きっと化学調味料を使っていないせいですね。
さて、今日は何をつくろうか・・・・
みなさまも 楽しい一日を
こんにちは ricoです。
4月から主人のお弁当プラス
義理弟のお弁当作りを始めました。
何を作ったか
忘れちゃうので、備忘録^ ^
2018年４月14日（土）
エビシュウマイ
（作り置き）
マイタケの天ぷら
スクランブルエッグ
塩麹鶏と大根のあんかけ
かぶ菜のお漬け物
朝、作り始めるのが少し遅かったので、
バタバタ動き、
時々 熟考。
あと一品に
「マイタケの天ぷら」を急きょ追加
詰めかたのバランスがイマイチですね(^_^;)
こちらは試食用に残しているのわたしのランチ用。
お弁当作りを始めてから、
これを食べるようになったので、
もう一つのブログの「ランチ備忘録」が進まなーい(・_・;)
それにしても、広げた方が キレイですね。
美的感覚 ほしいわ～
月曜日はもう少し
美しさもプラスしよう♪
それでは みなさま
素敵な週末を
