涼し気な氷を作りました
草木を楽しむ暮らし
野花アレンジ研究家
すずきみさえです。
庭から採れた
ブルーベリーとラズベリー
和ハッカです。
製氷皿に並べて
沸かして冷ました水を入れます。
容器の1/3ほど水を入れて凍らせ実や葉を沈めます。
凍ったらその上にまた実と葉を並べ水を注ぎます。
沸かした水は空気が抜けて
そのまま水道水を使うより透明な氷になります。
暑い日の水分補給に
可愛さも添えて
飲み始めは和ハッカの香りが爽やかで
水を継ぎ足し飲んでいると
氷も溶けだし
ブルーベリーやラズベリーの香りもしてきます。
庭仕事をしながら水分補給
美味しくいただきました。
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