韓国宮中餅菓研究院 餅菓コース修了
SFCA認定講師資格1級獲得
韓国在住 アトリエ・ヨネ チャキョンです
宮中餅菓研究院は
韓国伝統餅菓子の専門技能人材育成する
目的として設立した韓国初の専門教育機関です。
ご訪問ありがとうございます！
アトリエヨネをオープンした以来、
初めて海外からの生徒様が以来いらっしゃいました！
先週急に連絡がきて慌ててバタバタしながら準備して
今日遂にレッスンが無事に終わりました。
写真だけ見てアトリエヨネを選んで頂き、
その感謝の気持ちが伝えたくて
今日一生懸命レッスンをしましたが、
道中で日本語が思い出さなかったりして
自分の日本語がだんだん変になってるんだなって
思いながら本当に申し訳なかったんですが、
笑顔で優しく対応して頂きありがとうございました。
でもトッカロンを一緒にお作りして
その味にびっくりしながらおいしいって
言われて本当に嬉しかったんです。
トッカロンって米粉を利用して
見た目はマカロンにそっくりなんですけど、
中に入ってるクリームとかフィリングは
全く違うもので
一回食べると不思議な感じに
なるかもしれません。
米粉で作っていく新しい
デザートの世界を
是非とも経験してみてください。
